Det godaste som finns - Rotfrukter med fetaost i ugn
Köp potatis, sötpotatis, lök (perfekt kylskåpsrensare, vi har alltid massa kosntiga lökar i lådan längst ned, jag tar allt, även vitlök. Men om du köper, köp röd lök och banan-schalottenlök) och andra rotfrukter du tycker är goda (miljö och budget-smart 😃) och kör in i ugnen med massa olivolja på i 200 grader till det är klart. Salta och svartpeppra. På slutet höjer du värmen eller sätter på grillfunktionen och smular över fetaost och låter stå i ugnen i 5 min ca. Detta tycker jag är så gott att jag inte vet var jag ska ta vägen. Sötpotatisen blir liksom mjuk i mitten och knaprig på kanten😍😍😍 Längst ned på bilden är alltså en ugnsbakad vitlöksklyfta. Skojskoj
